Entre nous – juillet 2023

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LE HUB AGROALIMENTAIRE DE ROUSSILLON EN IMAGES

Roussillon est la MRC la plus populeuse du Québec, malgré un territoire agricole couvrant 73 % de sa superficie : il est essentiel de tirer profit de ces conditions économiques distinctives en favorisant la synergie de ses milieux urbains et ruraux.

Lieu de convergence, de valorisation, de maillage et d’interconnexion, le HUB agroalimentaire de Roussillon et ses environs est un projet structurant pour assurer le développement d’une économie durable.

MISE EN MARCHÉ AUPRÈS DES ENTREPRISES

Concrètement, il s’agit d’un pôle alimentaire où convergent des produits frais en vue de leur transformation ou de leur distribution. Le HUB n’est donc pas un lieu de vente au détail.

Nous sommes actuellement à pied d’œuvre pour trouver un emplacement stratégique qui répond aux besoins variés du milieu : cuisines locatives, transformation alimentaire, valorisation des invendus, espaces de bureaux et de rencontres, etc.

Légende

1. Espaces locatifs (4) destinés à des entrepreneurs qui auront recours à l’arrivage de fruits et de légumes du territoire
2. Espaces d’entreposage réfrigérés, congelés ou surgelés, avec rangements en hauteur pour favoriser la conservation des produits frais ou transformés ou partiellement transformés
3. Espaces (2) de cuisine locative destinés aux entrepreneurs ou à des organisations en sécurité alimentaire (ex. : Le Partage, Complices alimentaires) pour valoriser les invendus agricoles
4. Lieu convivial situé dans le hall d’entrée vitré pour mettre en valeur les produits du HUB, offrir des dégustations, tenir des événements, ou encore, lancer un nouveau produit

LE PROJET PREND FORME PROGRESSIVEMENT

Localisation

Plusieurs options de localisation soumises par nos villes et municipalités sont présentement à l’étude. D’ici la fin de l’automne, nous aurons identifié les options les plus porteuses et le choix final de l’emplacement devrait être fait avant la fin de l’année 2023.

Gouvernance

La MRC envisage également la constitution d’un organisme à but non lucratif pour la mise en œuvre de ce projet. 
Suivront les demandes de soutien financier et l’embauche des différents services professionnels.

Maillage

Entre-temps, nous travaillerons au maillage économique entre les entreprises agricoles et les services de traiteur, les restaurants et les commerces alimentaires.

EN JUILLET ET AOÛT, ON CÉLÈBRE!

CET ÉTÉ, ON S’ÉCLATE AU MUSÉE!

QUI SUIS-JE?  

1. Le 1^er juillet, je participerai à une course de 80 km en sentier d’une dénivellation de 3 000 mètres : c’est 3 fois la hauteur du mont Mégantic!

2. Je caresse le rêve de courir du bureau jusqu’à mon domicile, un petit 36 km.

3. Je vise à battre le record de vitesse de la traversée d’un sentier de 240 km dans l’État de New York en juillet prochain : réalisée en 6 jours, je souhaite le faire en 4 jours!

4. J’aime courir malgré ma nature très calme.

Vous avez deviné?

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